פילה בקר DEVESA

נתח פרימיום מהטובים בעולם
פילה בקר DEVESA מגיע אלינו ישירות מארגנטינה – מדינה שמובילה את תחום גידול הבקר האיכותי כבר עשורים. מדובר בנתח מהחלק הפנימי והעדין ביותר בגוף הבקר – שריר כמעט לא פעיל שמעניק לו את הרכות הכמעט בלתי נתפסת שלו. אם אתם מחפשים סטייק שמתמוסס בפה בלי מאמץ, זה בדיוק המקום להתחיל בו.

איכות ללא פשרות
המותג DEVESA מוכר בכל העולם בזכות הקו הברור שבו הוא הולך: רק גידול טבעי עם הקפדה על תזונה מבוקרת של הבקר, ללא אנטיביוטיקה וללא הורמוני גדילה. כל נתח עובר סינון קפדני ויישון טבעי (wet aging) בטמפרטורה מדויקת לשיפור טעמים ומרקם.

שימושים קולינריים מומלצים
- מושלם לסטייקים קלאסיים
- נהדר לצלייה בתנור או במחבת
- מתאים לטאטאקי או קרפצ'יו לאחר צריבה קלה
- מעולה גם לבישול קצר עם רוטב עשיר
היתרון המרכזי של הפילה הוא היכולת שלו להתאים לשלל סוגי הכנה מבלי לאבד מהעסיסיות והרכות שלו – אפילו כשהוא עשוי במידה מדיוקה היטב (medium rare למשל).

משקל ואריזה
המוצר נמכר במשקל משתנה לפי בחירה (כ-250 גרם ליחידה), נארז בקירור ונשלח בצורה מבוקרת תוך שמירה על הטריות המרבית לאורך כל הדרך עד הבית שלכם.

מה מקבלים?
- נתח(ים) של פילה בקר איכותי מסוג DEVESA
- ארוז ואטום לשמירה על טריות וטעמים
- מוכן להכנה מהירה ומתאים גם להקפאה עתידית